2009.09.28 (Mon)
優しい花 優しい気持ち
裏庭に、少しだけ菊があり
お彼岸のお仏壇にも彩を添えてくれました。
まだ少し残っていたのがもったいなくて
食卓に飾ってみました。
「・・・流？」
まあ、きれいだから良しということで
家の中に花があると
なんとなく優しい気持ちになりませんか？
夕飯もちょっと優しい感じで
とろろの優しいドリアです。
「とろろ和風ドリア」の 簡単レシピ
ご飯は洗ってざるに上げておく。
人参、長ネギはみじん切り、鶏もも肉は一口大に切る。
鍋にだし汁（カップ２）を居れ人参、長ネギ鶏肉を入れ中火で５分ほど煮る。
長いも（１５０ｇ）は皮をむきすりおろし、卵黄一個分と塩（小1/4）を加え混ぜる。
耐熱容器に煮た鶏肉などを入れ、長いも液とチーズ適量をのせ
オーブントースターで１０分ほど焦げ目が付くまで焼く。
取り出してみじん切りのねぎを散らして完成！
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まだ少し残っていたのがもったいなくて
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「・・・流？」
まあ、きれいだから良しということで
家の中に花があると
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夕飯もちょっと優しい感じで
とろろの優しいドリアです。
「とろろ和風ドリア」の 簡単レシピ
ご飯は洗ってざるに上げておく。
人参、長ネギはみじん切り、鶏もも肉は一口大に切る。
鍋にだし汁（カップ２）を居れ人参、長ネギ鶏肉を入れ中火で５分ほど煮る。
長いも（１５０ｇ）は皮をむきすりおろし、卵黄一個分と塩（小1/4）を加え混ぜる。
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2009.09.27 (Sun)
いわし雲と酢〆サンマ
秋の空です。
日陰ではちょっと寒いくらいの気温ですが
日差しがあるところはまだまだ暑いくらいで・・・
空は青くて気持ちがいいですよ～！！
根室からサンマが届きました
今年のサンマは大型だって話でしたが
ホント！これは大きいよね～！
定番の塩焼き、お刺身、少しは冷凍にもまわして・・・
これは酢〆です
サンマの三枚おろしも何とかできるようになりました～
お刺身でサンマを食べる機会も増えて、
普通はわさび醤油だと思いますが、
是非、一味唐辛子とお醤油でたべてみてください！
意外な美味しさですよ！！
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2009.09.23 (Wed)
シーズンオフのゲレンデで
連休（シルバーウイーク）も終わりですが
どこも行かなかったね～。
それでもあまりに天気がいいので
ちょっとドライブがてら、ガーデンショップへ。
花はもうおしまいで
鉢物が30％～50％引きになっていました。
でも今日の目的はこちら！
季節外れのゲレンデは走り放題です
エル！行くよ
11月オープンに向けて
夏の間はガーデンショップだったロッジも
片付けて冬の準備をはじめます。
息を切らして登ると
石狩湾が一望できます
エルも 見てるの～？
いい景色だね
雪景色は まだもう少しあとでいいですけど・・・
今日の肴に
小樽の「タコザンギ」を購入
少し温めて マヨネーズをつけて食べました。
美味しかったですよ～。
ご馳走様でした！
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それでもあまりに天気がいいので
ちょっとドライブがてら、ガーデンショップへ。
花はもうおしまいで
鉢物が30％～50％引きになっていました。
でも今日の目的はこちら！
季節外れのゲレンデは走り放題です
エル！行くよ
11月オープンに向けて
夏の間はガーデンショップだったロッジも
片付けて冬の準備をはじめます。
息を切らして登ると
石狩湾が一望できます
エルも 見てるの～？
いい景色だね
雪景色は まだもう少しあとでいいですけど・・・
今日の肴に
小樽の「タコザンギ」を購入
少し温めて マヨネーズをつけて食べました。
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2009.09.14 (Mon)
来年も咲いてね～ハイビスカス！
以前ご紹介したハイビスカスです。
夏の間 鉢から出して庭に植えていたら
また次々と花をつけ・・・
ずいぶん楽しませてくれています。
そろそろ 鉢上げしないと・・・
日中の気温は２５度くらいまで上がることもあるのですが
朝晩はエェ～！！というくらいに寒くなってきました。
夕飯には 少し温かいスープも
嬉しくなってきました。
魚介を入れて ブイヤベース風です。
ムール貝のほかに 白貝も入れて
貝だらけになってしまいました
あったまって美味しかったですよ。
ご馳走様でした
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また次々と花をつけ・・・
ずいぶん楽しませてくれています。
そろそろ 鉢上げしないと・・・
日中の気温は２５度くらいまで上がることもあるのですが
朝晩はエェ～！！というくらいに寒くなってきました。
夕飯には 少し温かいスープも
嬉しくなってきました。
魚介を入れて ブイヤベース風です。
ムール貝のほかに 白貝も入れて
貝だらけになってしまいました
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2009.09.13 (Sun)
変わりやすい空と 秋はやっぱり秋刀魚
変わりやすい空模様で
晴れているな～と思っていると
あっという間に土砂降りになったり。
秋の空は気まぐれです。
・・・が、エルは関係なく散歩を待っているので・・・
傘を持って出かけました。
少年たちは練習？それともこれから試合かな？
頑張ったらお腹もすくよね～
今夜はどんなご飯が待っているのかな？
秋は秋刀魚ですよね！
塩焼き、お刺身も美味しいけど・・・
少し洋風な感じで作ってみました。
オリーブ油煮
「秋刀魚のオリーブ油煮」 の 簡単レシピ
秋刀魚（２尾）は三枚卸にし軽く塩コショウする。
鍋に秋刀魚を並べひたひたにオリーブ油を入れる。
玉ねぎのみじん切り大さじ１と、おろしにんにくを少々加えて弱火で熱する。
秋刀魚に火が通ったら
ナスの細切りも加えてさらに煮込む。
パプリカをふりかけて完成！
この間食べた「秋刀魚の握り」も美味しかった～
今年はいつもより早く大きな秋刀魚が出回って
よりいっそう楽しめますね。
ご馳走様でした！！
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2009.09.06 (Sun)
秋の空の下 他人の空似？
久しぶりにちょっと足を延ばしてみると
桜で華やかだった路もちょっと落ち着いた雰囲気になって
途中でカフェを見つけたけれど・・・
残念ながら ＣＬＯＳＥ
ぶらぶら歩いていくと・・・
２階のベランダから
エルとちょっと似ている子が
覗いていました。
日差しはあっても風が涼しくてスッカリ秋です。
トンボもたくさん飛んでいます。
まだもう少し 穏やかな日が続いてくれるとよいのですが。
ちょっと歩きすぎで
みんなお疲れモードになりました。
酸っぱいものはいかがですか？
ラディッシュのピクルスです。
ミントの葉を添えると
スイーツみたいですね
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桜で華やかだった路もちょっと落ち着いた雰囲気になって
途中でカフェを見つけたけれど・・・
残念ながら ＣＬＯＳＥ
ぶらぶら歩いていくと・・・
２階のベランダから
エルとちょっと似ている子が
覗いていました。
日差しはあっても風が涼しくてスッカリ秋です。
トンボもたくさん飛んでいます。
まだもう少し 穏やかな日が続いてくれるとよいのですが。
ちょっと歩きすぎで
みんなお疲れモードになりました。
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ラディッシュのピクルスです。
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