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2011.01.30 (Sun)

スキー日和と大根ステーキ

さて 雪の積もり具合はどうかな?

2011.01.30エル

そんな感じの 散歩中のエル・・・

雪焼けしそうなほどの陽射しでも 溶ける気配のない雪野原です。


ほんの少しの散歩でも疲れるのに

遊歩道では 歩くスキー(ノルディックスキー)を楽しんでいる方々もいます。
雪や寒さを積極的に楽しもう!
そんな気持ちで暮らすと精神衛生にも良いのかも。

でも やっぱり寒いのは苦手です(苦笑)



久しぶりにちょっと料理してみました。

テレビで見たレシピを少しアレンジです。

大根のステーキ

「大根ステーキ」の 簡単レシピ

大根は2cmの厚さに切って面取りし 格子状に切込みを入れて柔らかく茹でる。
鶏肝は一口大に切って水にさらしておく
フライパンにバター(大3)グラニュー糖(大1)を溶かし
塩コショウ下大根を入れて弱火で焼く。
バルサミコ酢(1/4カップ)醤油(大1)固形スープ(1個)水(1/4カップ)を加えて
煮詰めながら大根にしみこませる。
鶏肝の水気をふいて塩コショウしオリーブ油で焼く。
皿に大根、鶏肝を盛り付け白髪ねぎ、パプリカのみじん切りを載せる。
ソースをかけて 出来上がり!


鶏肝がフォアグラっぽく仕上がって 美味しかったですよ~!



今日飲んだワイン。

清見ワイン

十勝ワイン 清見KIYOMI 2005


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2011.01.23 (Sun)

疲れた日のラム料理?

新年と思っているうちに

もう 1月が終わってしまいそうです。
・・・が エルさんにとっては 毎日変わらぬ日常で
やっぱり散歩が何より大好き~
雪道も軽快な足取りです!

1月23日エル

周りの景色は、毎日順調に雪国化しています。
札幌市民の苦情 ダントツ №1は除排雪についてでしょうね!

散歩だって 足元に注意しないと

1月23日

夏場と同じ距離を歩いても疲れは2倍以上かな?

買い物に出るのもちょっと面倒だし 作るのもさらに・・・


毎年この季節は 鍋率が高くなりますが
ホットプレートもラクチン料理の強い味方ですね。

生ラムのスライスを焼いて 山わさびのしょうゆ漬けをのせて

生ラム山わさび

料理とはいえませんが、ジンギスカンより私は好きかな?



今日飲んだワイン。

シュバリエ バカラン 2006

シュバリエ・バカラン 2006



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2011.01.16 (Sun)

センター試験 お疲れ様です。

<あっと・夫>

寒いですね~ 

全国的に寒いみたいですね。雪も積もっているようで 

こんな中、センター試験 本当にお疲れ様です。


私達の頃は、センター試験どころか共通1次ってのもない時代でした。

次の学年から共通1次だったような・・・

それで思い出したんですが 予備校! いきなりですいません。
私も籍はありました。 一浪したんで。

当時の札幌は、札幌予備学院(さつよび)と桑園予備校のローカル2大予備校の時代。
ちなみに私は、前者。

現在は、2校とも存在しません。

代ゼミ、駿台、そして札予備は河合塾へ・・・。

時代の流れですね~。

またまた いきなりですが
浪人時代によく行ったロック喫茶を思い出しました。
予備校には、ろくに通わず・・・


「月光仮面」 狸小路4丁目か5丁目のビルの地下。
そこのお姉さん 伊藤蘭に似てたな~

アメリカンロック中心だったんですが 
たまにソウル,R&B(今でいうブラック系)なんかも流してました。



Marvin Gaye 初めて聴いたソウル。 カッコよかった 

ロック喫茶といっても お酒も置いていましたね。
そして、初めてバーボンを飲んだのも このお店(ほんの少しだけですよ)

なんか センター試験に相応しくない内容になってしまいました。すいません 



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2011.01.12 (Wed)

いとこ同士

<あっと・夫>

北海道の小中学校は、まだ冬休みです 
甥っ子君たちが、遊びに来ています。

欲しくて欲しくてたまらないワンちゃん(エル)を、二人で奪い合っています。
エルはもう限界・・・体力の限界なのでしょう。 ぐったり、うんざりの様子。

さすが男の子の体力は凄い 

「一緒に寝よう!」と、ウキウキの甥っ子君達ですが・・・。

エルが真っ先に逃げ出すのは明白です。


いとこ


いとこ同士っていいですね。 4人だけなのでまるで姉弟のようです。

ゲラゲラと4人だけで盛り上がってます(笑)


私もなんだか嬉しくなったので、ドサクサにまぎれ

2011ボルドー

これも コストコで購入。旨い! 久々にいいんじゃな~い!
輸入元がコストコホールセールジャパン株式会社になってます。

このワインは コストコではありませんでした。すいませんでした。



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2011.01.11 (Tue)

冬の運動不足には・・・。

昨年の夏は
暑くて、暑くて・・・

と言っていたら この冬は寒くて雪も多い

散歩もなかなか出来ないので
体重が・・・(笑)

レッグマジック!

期待してますよ~

と言いながら 何でも美味しく頂いておりますが。

ゆりねを ベーコンと一緒に炒めると
ちょっとおしゃれな肴になりました。

N子ちゃんご馳走様でした!

ゆりね



一緒に飲んだのは このスパークリングワイン

スパークリング


きりっと 辛口で 美味しかったですよ!

コストコで買ったんだけど、なかなか行けないから
他でも買えるといいな~




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2011.01.10 (Mon)

大雪 のち快晴

<あっと・夫>

金曜日から続いてた雪がやっと止みました。
高速も通行止めで、いつもは片道40分の通勤時間が2時間半 
金、土 辛い2日間でした。


今日は、成人の日
晴れてよかったですね~
でも道は、こんな感じです。歩くのがちょっと大変そう。

成人の日2011


成人の日 エルには関係ないけれど、トリミングをしたらこんなリボンを着けていただいたのですが
・・・似合ってないっ 

エル成人の日


レッグマジックX 妻がご購入。

はたして 理想の脚線美になるのか 

これ以上は書けません・・・ 

レッグマジック



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2011.01.02 (Sun)

明けましておめでとうございます!

<あっと・夫>

初詣に行ってきました。
毎年お世話になっている、近くの小さな神社です。

例年より人出が多かったですね~ 

s-IMG_4554.jpg


やりました 2年連続の「大吉」です・・・妻は・・・。 
私は「末吉」・・・
ま~ポチポチやります。

s-IMG_4591.jpg


エルは大晦日からペットホテルでお泊りでした。
帰宅し、お姉ちゃんからプレゼントの洋服を着せてもらってマッタリ~。
洋服が大好きな変な犬です

IMG_4715p.jpg


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