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2009.02.02 (Mon)

沖縄キャンプの話題

今日も寒い日でした・・・

沖縄からはキャンプの話題が届いています。

北海道のファンたちも、開幕が待ち遠しくて
新戦力やら、ポジション争いについての分析など
どの人も、監督になった気分で・・・楽しんでいますが。
選手の皆さんには怪我せずに、シーズン本番を迎えてほしいものです。

今年は、ネットでキャンプ情報の動画まで配信!

同じ日本とは思えない気候ですね~
羨ましい・・・
沖縄~~いいな~

ラフテーでも作ろうかと思ったけど
冷蔵庫には牛肉だけで・・・
仕方ないので煮込んでみました。

s-牛とろ中華煮込み


「牛ばら肉の煮込み中華風」の 簡単レシピ

牛のばら肉ブロックは適当な大きさに切り分け
ひたひたの水とねぎの青い部分、生姜を入れて
圧力鍋で20分加圧する。
長ねぎ、長芋、人参、白菜、ほうれん草を
ごま油で炒めしんなりしたら
肉とゆでたうずら卵を入れて
調味料(醤油、みりん各大1、オイスターソース大2、砂糖小1、中華だし小1)と
肉のゆで汁カップ1を加える。
煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。


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21:00  |  料理  |  コメント(4)  |  トラックバック(0)

Comment

Re: 沖縄キャンプの話題

日ハムは北海道に移転して、地元の方に愛される球団になって、とても良い選択をしたのね~!と思います。

沖縄のキャンプの様子を見ると、沖縄料理食べたくなっちゃいますね(笑)

牛バラ、圧力鍋ですぐに柔らかくなるのですね。

ぷく |  2009.02.03(火) 00:33 | URL |  【編集】

Re: 沖縄キャンプの話題

日ハム応援してますよ~
札幌ドームでは周りの観客につられて
盛り上がってる自分がいます。
やっぱりダル?それとも稲葉さん?

圧力鍋は偉大です!
2年前に使い始めて、もっと早く買えば良かったと
遅れを取り戻すべく多用しています。
なっつのママ |  2009.02.03(火) 11:11 | URL |  【編集】

ぷくさんへ

今度プロ野球の球団が来る!
えっ?日ハム?
という位に知名度の低い球団だったのですが
今やサッカー人気をはるかに凌いでいます。
なんといっても地元のプロチームを
応援できるのは嬉しいことです。

沖縄に行ったことがないのですが、
この時期に桜とか聞くと羨ましいですよね。

圧力鍋で加圧するときは
やりすぎると
お肉がばらばらになってしまうので
それだけを注意しています。
あっと(妻) |  2009.02.03(火) 18:37 | URL |  【編集】

なっつのママさん へ

え~~!
ドームでお会いしてたかも?

>やっぱりダル?それとも稲葉さん?
あっと・妻が応援しているのは・・・
新選手会長の田中賢介選手でしたi-178
今年もピンクのグッズで応援しなきゃ!

ほんとに圧力鍋は優れものですよね~
煮込み料理もあっという間なので
ちょっとはガス代の節約にもなるかな?
あっと(妻) |  2009.02.03(火) 18:43 | URL |  【編集】

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