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2009.02.27 (Fri)

豆イカでイタリアン

しつこく豆イカの料理です。
見た目は小さくて貧弱だけど味は一人前だし
(ホタテの稚貝と一緒ですね)
薄くて柔らかいので皮も気にせず簡単調理で
加熱しすぎて噛み切れないなんてこともないですから。

中華炒めもいいけど今日はイタリアンで
野菜と一緒にどうぞ

イカ野菜ソテー

「豆イカのアンチョビーソテー」の 簡単レシピ

イカは内臓を取って輪切にする。
カリフラワー、ブロッコリーはさっとゆでておく。
鍋にオリーブ油を熱してにんにくのみじん切り、アンチョビーを炒める。
イカを加えさらに炒め、野菜を入れて混ぜ合わせたら完成!



少し色が寂しいので きれい色のおかずを

ポテトカレー風味

ポテトのカレー風味ソテー

ジャガイモと人参の千切りをいためて
カレー調味料で味を付けただけの簡単さ!
なのでレシピはなしです。

ミックススパイスや調味料をそろえておくと
あっという間にそれらしい味付けが出来るので大助かりですね。


【More・・・】



<あっと・夫>

ただ今帰宅しました。

何もないので エルの写真でも。

親ばかですいません。


エル2月27日






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20:00  |  料理  |  コメント(2)  |  トラックバック(0)

Comment

Re: 豆イカでイタリアン

こういうお料理って手軽に作れていいですよね~(いかも、ポテトも)

豆イカのこんな食べ方も美味しそう!
こちらではあんまり売っていないのですが・・
ぷく |  2009.02.28(土) 00:46 | URL |  【編集】

Re: 豆イカでイタリアン

店頭には並ばないんですね?
お安いので運んだりすれば赤字になるのかも。
最近除雪で疲れるせいか
料理が手抜きで簡単なものしか作ってない・・・。
週末は少し買い物して何か作ろうかな~?
と思ってはいますが(汗)
あっと(妻) |  2009.02.28(土) 07:18 | URL |  【編集】

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