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2009.08.23 (Sun)

コスモスが揺れ 秋近づく

まだ 8月ですが・・・
コスモスが揺れています。

コスモス


何か不思議なものでも見つけたの?

エル8221


遊歩道で 色づいているのは 
何の実でしょう?

木の実


いつの間にか 
ナナカマドも赤くなってきました。
秋が近づいてきているんですね~。

ナナカマド




ゆでただけでも十分美味しいムール貝ですが
今日はちょっと手をかけて
ワインに合いそうです 

ムール貝

「ムール貝のエスカルゴバター焼き」の 簡単レシピ

エスカルゴバターを作る。
室温に戻し柔らかくしたバター(大2)に
みじん切りにんにく(一片分)とみじん切りパセリ(大1)をよく混ぜる。
ゆでたムール貝を殻に乗せ
エスカルゴバターとパン粉少々をのせて
高温(250℃)に熱したオーブンで2~3分焼いて完成!

やけどに気をつけて どうぞ!




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