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2009.11.26 (Thu)

じゃがいも おいしく食べよう!

勤労感謝の日は仕事でした・・・
気持ちの余裕がないせいか
最近料理らしいことしてない・・・

でも、じゃがいもは着々と消費しています(笑)

先日作ったポテトサラダ

カブポテトサラダ

赤カブときゅうりの薄切りを塩もみし
少し固めにゆでたキタアカリとマヨネーズで合え
粗引き胡椒をかけて仕上げました。
超簡単だけど すこしピリっとで
いつものポテトサラダとはちょっと違う!

こちらは 別の日に作ったエビのトマトクリームソース

エビポテト

小麦粉をまぶして焼いたムキエビを
イタリアントマト缶を煮詰めホワイトソースを加えたソースで合え
パスタではなく 固めにゆでた千切りじゃがいもにのせて!

かなりボリューム感があるので注意!


なかなか じゃが豚研究はできないけど

久しぶりに料理ブログらしい記事でした 



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