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2008.11.12 (Wed)

食卓にも彩りを

朝起きると・・・外が一面真っ白・・・霜?

放射冷却でぐっと冷え込んだのでしょう。

外に駐車している愛車のウインドウも真っ白でした。



それでも陽がさしてくるとぽかぽかの小春日和です。

紫式部

ベランダの  紫式部  です。

ほかの鉢がみんな枯れて、寂しくなってきたけど、

寒さに負けず、まだまだ綺麗。

すこ~し色があると、なんだかうれしいですよね。



寒くなってきたせいか、

最近煮物が多くて、茶色一色になりがちな我が家の食卓ですが、

ちょっぴり色を加えてみましょう。

赤カブときゅうりのサラダです。


赤カブサラダ


[赤カブときゅうりのサラダ」の 簡単レシピ

赤カブときゅうりは薄切りにして塩もみ、
かつお節(粉にしたもの)を加えて混ぜます。
少しおいてから、きゅっと絞りましょう。
すりゴマ(白)とマヨネーズであえて完成!



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20:05  |  野菜料理 洋  |  コメント(4)  |  トラックバック(0)

Comment

Re: 食卓にも彩りを

本日、ご主人はお休みですか??

紫式部、寒さに頑張っている様子に心惹かれます。

赤かぶ、まだ残ってらっしゃるのですね!
私も久し振りに食べたくなってきました。
ぷく |  2008.11.12(水) 23:25 | URL |  【編集】

綺麗な・・・

色が出てますね~♪

みぃー家地方も
急に朝晩と冷え込んできました・・・
でも・・・
比ではないですね・・・^^
みぃー家のごはん |  2008.11.13(木) 02:06 | URL |  【編集】

ぷくさんへ

庭の木の冬囲いも終わって、ベランダの鉢も片付けなくてはと思っているのですが、無くなるのも寂しくて・・・

北海道の短い秋を楽しんでいます。
あっと(妻) |  2008.11.13(木) 11:46 | URL |  【編集】

みぃー家さんへ

もう少しで景色が白一色になるかと思うとちょっと憂鬱になりますが・・・(いや、かなり憂鬱かも)

冬眠するわけにも行かないですものね。

元気が出るような食卓にできるといいなv-278


あっと(妻) |  2008.11.13(木) 12:01 | URL |  【編集】

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